为创国家食品安全城市，保峰会食品安全 ，杭州一直在努力。6月23日上午，杭州科学大讲堂第107讲，邀请中国科协首席科学传播专家、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生,以”膳食营养与健康”为题解读最新最权威的《中国居民膳食指南（2016）》及食品营养科普知识。杭州市科协党组成员、副主席许宏球出席报告会。来自市级机关、市科协、区县市疾控中心、下城区街道的相关人员近200人聆听了报告。本次活动由市科学技术协会和市市场监督管理局共同主办，市科技工作者服务中心、市疾病预防控制中心和下城区科学技术协会联合承办。

 报告会上，马冠生教授介绍了影响健康和寿命的关键因素：遗传、医疗服务、大环境、行为和生活方式等。他指出，健康在很大程度上是掌握在每个人手里面，日常行为和生活方式对健康的影响非常大。在谈及膳食营养时，他认为，膳食营养是健康的物质基础，没有合理的膳食营养健康就缺乏基础、生命就不会存在。孕妇、乳母、婴幼儿，对营养的需求比一般人需要量大。在生命历程的各个阶段对营养的需求不一样，全面、均衡、适量的营养不单对个人健康非常重要，对国家和经济社会发展也很重要。马冠生教授最后指出，新版膳食指南强调解决营养问题最主要的途径是：食物多样，谷类为主。每天的食物至少12种以上，每周达到25种。顿顿蔬菜，天天水果。多做有氧和力量锻炼，吃动平衡，走向健康。

 报告会后，马冠生教授、浙江大学沈立荣教授还与现场观众进行了互动，气氛热烈。听众就日常生活中碰到的营养与健康方面的问题，与专家进行了交流。 （洪萍）