为传承和弘扬中国“食药同源”传统文化，加快我国食品工业科技创新步伐，开展国际化和跨地区多学科融合合作，促进食药同源与营养健康产业发展，7月15日，首届食药同源功能食品与健康国际论坛在杭州顺利召开。浙江省科协副主席、浙江省农业科学院院长林福呈，杭州市科协党组书记、主席孙雍容等领导受邀致辞。

       本届论坛以 “食药同源功能食品赋能健康科技与产业发展”为主题，邀请来自国内外包括各大科研院所，高等院校，龙头企业，社会团体约400家单位800余位专家学者企业家出席会议，展示了我国食药同源产业发展的新技术、新成果。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武院士，南昌大学副校长聂少平教授，浙江寿仙谷医药股份有限公司副董事长、浙江寿仙谷植物药研究院院长李振皓分别作了题为《从食用油营养与健康，谈科学合理用油是良医》、《基于天然食物的富含多糖的新型亲水胶体创制及其在健康食品中的应用》、《标准化X数字化，双轮驱动食药物质产业高质量发展》的主题报告，为食药同源食品精深加工产业转型升级，实现资源优势转化为产业高质量发展指出方向和着力点。

 

       本次论坛还举办了食药同源功能食品与健康沙龙，邀请院士与20多位国内外知名专家围绕食药同源功能食品科技创新与产业发展等问题展开深入交流互动，为杭州经济社会发展建言献策。杭州市科协党组书记、主席孙雍容向院士、专家通报了杭州市近两年的经济发展及产业发展概况，并剖析了杭州当前科技发展的制约因素。杭州未来科技城人才和金融服务中心主任冯敏敏介绍了未来科技城的人才政策，资金政策和产业发展政策等。李培武院士认为，浙江省的10个实验室有4个落在余杭，说明余杭的科研生态和科研水平已经位于浙江前列。杭州的城市定位是旅游、数字经济第一城、创新创业的天堂，但也要考虑各个产业的发展优先级，在优先发展数字经济的前提下发展先进制造业和生物医药等，加强省级实验室之间的合作，达到共赢。南昌大学副校长聂少平认为，食药同源的观念由来已久，要用好现代技术深入研究，向消费者讲清楚，让消费者听得懂，同时也要利用好江浙地区有科研实力的民营企业，让更多的有实力的民营企业参与进来形成良性竞争。浙江食品药品检测研究院院长洪利娅认为食品与药物紧密度高，产品能否赢得消费者信任就要保证产品安全和功效，同时要用好省级实验室资源，让更多的新科技落地生根，进入市场。美国德州大学圣安东尼奥校区助理教授张天欧、前北美华人营养学会主席陈国勋、北美华人营养学会秘书长郝磊、国际注册执业营养师公会（加拿大）副总裁林存默等专家认为原有的营养指标及知识限制于当时的科技水平，并没有及时更正和完善，中国人的营养意识和知识水平仍需普及提升。只有制定适合中国人的营养指标才能促进健康中国的发展，也才能造就国人更强健的体魄。同时在营养学领域内加强中美科研合作，研究运动营养学，研发新的运动营养补剂，就能形成新的产业发展方向。杭州市食品营养学会理事长、浙江大学沈立荣教授认为在食品与药物等与群众日常生活息息相关的领域，科普需要引入社会力量，让有能力有责任心的社会力量发挥更大的作用，同时也要完善科普立法，让科普行为有章可循。本次沙龙由杭州市科学技术协会和北美华人营养学会主办，杭州市科技工作者服务中心（杭州市国际民间科技交流中心）和杭州市食品营养学会联合承办。

       多家企业还在现场展示新产品、新成果，本次活动不仅为食药行业发展注入了新鲜的思想和策略，也为食药行业的企业提供了交流互动的平台，促进了科研机构与企业、产业上下游的合作，助力杭州在健康产业的赛道上跑出新速度。