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       浙江在线12月3日讯（浙江在线记者 林辰辰）“现在营养这么好，哪有人缺碘，都是碘过量！”“我们住海边，碘足够了，不用吃加碘盐”“加碘盐吃多了会得甲状腺癌”……随着生活条件的提高，体检的普及，越来越多人发现自己得了甲状腺相关的疾病，也有人开始纠结：是不是有必要将家里的盐都换成无碘盐？

　　日前，由浙江省科协、浙江省科技馆主办，浙江在线承办的“爱尚科学家”第十四期活动，邀请到浙江医院内分泌科医生屠晓芳上线直播，为广大群众答疑解惑。

　　首先可以确定的是，碘对于各个人群的生长发育和新陈代谢都十分重要。它是甲状腺激素合成的重要原料。甲状腺激素又和身体的各个系统均有关系，甲状腺激素不足容易造成胎儿流产、先天畸形；少年儿童发育迟缓；影响成年人精神功能、免疫系统等等。

　　住在海边的人需不需要补碘？

　　屠晓芳医生告诉大家，碘的摄取主要分成三大块，饮水、食物和加碘盐。一个18岁以上的成年人大概一天需要摄入120ug碘。其中通过喝水能大约获取10ug，通过食物获取25到50ug。因此，每天一个人从加碘盐里面得到的碘的含量大概要在100ug左右。

　　虽然沿海地区富碘食物，但随着生活水平提高，选择变多，大家食用海带、海藻等富碘食物的频率和量都较低，碘大部分来自于加碘盐，而不是平时摄入的海产品，所以如果在浙江推荐未加碘食盐的话，个人发生碘缺乏的概率还是比较很大。

　　甲状腺结节究竟是碘缺乏还是碘过量？

　　屠晓芳表示，目前研究得出，碘多碘少都有可能会导致甲状腺结节的形成。所以有甲状腺结节的病人就比较复杂要结合他自身的生活习惯。

　　比如说生长在海边，家里就是卖海带的，基本上一周都要吃几次，本来从食物中就富碘了，这个时候可以少吃一点加碘盐，但是如果说一般正常的饮食，在碘缺乏地区，这个时候结合我自身的情况的话，我就应该要补充足量的碘。因此甲状腺结节的病人，吃不吃加碘盐，是跟他自身的条件是息息相关的。

　　吃多了加点盐会不会得甲状腺癌？

　　屠医生在直播中提到，现在没有足够的证据表明碘吃多了或者是吃少了，跟甲状腺癌有什么确切的影响。

　　究竟什么样的食物是富碘食物？

　　一般来说海产品的含碘量是比较多的，比如藻类、鱼、虾、贝壳、海鱼这些，海带干的碘含量是36240，如果说我们换算一下，大概是36ug/100g的可食部，也就是说1千克的海带里面大概含有362ug的碘含量，而1千克的含碘盐中只有25ug碘。

　　屠晓芳医生还提到，除了海产品以外，可以关注一下鹌鹑蛋。每100g鹌鹑蛋中含62ug碘，如果一个鹌鹑蛋大概重50g，也就是说一个成人每天吃4个鹌鹑蛋，就能够满足每天124ug的需求。